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今日も今日とて究極の塩ラーメンのスープ作りに邁進しております鶏ガラとモミジ(鳥の足)を丁寧に掃除して灰汁を取り、香味野菜と一緒にひたすらコトコト煮込みます決して煮立ちすぎ無いように丁寧に丁寧に黄金のスープ♪
Posted by Intagrate Lite



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