Instagramより

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チャーシューの仕込み中丁寧に表面を焼いたので、この後はトロトロになるまで優しくじっくり煮込みます鶏ガラのスープも2段仕込みの一回目が終わり明日2度目の追加の出汁引きをして鳥の旨味を上乗せします!あぁ、ラーメン作り楽しいwあ、もちろん生パスタも手ぇ抜いたりしてないですからねw
Posted by Intagrate Lite



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